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11选5走势图:火鍋丸子廠家說說如何做包心魚丸更好吃

來源://www.vzrmyb.com.cn/news171751.html   發布時間:2019-11-26 14:47:00

江苏体彩11选5走势图 www.vzrmyb.com.cn     江苏体彩11选5走势图是吃火鍋必不可少的產品之一,我們知道火鍋丸子有多種分類,包心魚丸是較受人們歡迎的一種,其實小編認為如果有時間的話可以自己在家制作,接下來火鍋丸子廠家就來教大家如何做包心魚丸更好吃。


    1.火鍋丸子廠家介紹蝦仁剁成泥與五花肉末混合拌勻,加入蔥末、鹽、醬油、香油、雞精、糖拌成餡,再捏成小丸子備用。魚肉用刀背碾成泥,加入鹽和適量水,順著一個方向攪至上勁成糊狀,加入地瓜淀粉,拌勻制成魚膠。

    2.鍋中倒入清水備用。手上蘸一些清水,取適量魚膠,包入一個肉丸,捏成圓形,放入水中煮熟,撈出,盛入容器中?;鴯枳映Ъ醫檣芄械谷敫嚀?,加鹽和雞精燒開,澆在魚丸上,淋上香油和蔥末即可。

    火鍋丸子廠家提醒做包心魚丸中要注意的問題:剁魚肉時,木案板要鋪一層鮮肉皮,以防剁肉時雜質進入肉茸內;制作魚丸漿應注意:魚、粉、精鹽的比例,攪漿時應順一個方向,不能左右開弓;肉餡要放在手掌心正中;火鍋丸子廠家提醒煮魚丸時水不能燒沸,要用微火慢慢燒透燒熟;選用的甘薯為純白甘薯粉。

    河南恒云食品有限公司是一家集食品研發、生產、銷售、冷藏、物流為一體的現代化食品企業。恒云食品始終堅持著向零缺陷挑戰、持續改進不斷創新、超越顧客需求、為品質生活保駕護航的產品理念。

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